【あさイチ】アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸し
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アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸し
料理名 | アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸し |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 内海隼人 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月23日(火) |
コメント
NHKあさイチでは、食べなきゃ損!とアスパラガスの下のほうに着目。ここでは「アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸し」の作り方になります。アスパラガスの下のほうを「だし」として生かした卵とツナ缶で作る極上の茶わん蒸し。
アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸しの材料(4人分)
アスパラガスの下 | 20g |
ツナ(缶詰/油漬け) | 40g |
卵 | 1コ |
うす口しょうゆ | 小さじ1と1/2 |
水 | 210ml |
アスパラガスの下とツナ缶の茶わん蒸しの作り方
1、アスパラガスの下(20g)は、約1cm長さのブツ切りにします。
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2、ボウルに卵(1コ)を割り入れます。
しっかりと溶き水(210ml)を加えて混ぜ、ざるでこします。
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3、(2)にツナ(缶詰/油漬け 40g)を加えて混ぜ、うす口しょうゆ(小1と1/2)を加えてさらに混ぜます。
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4、器に(1)と(3)を4分の1量ずつ入れます。
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5、蒸気のあがった蒸し器に(4)を入れ、約8分間蒸します。
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