【あさイチ】アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き
アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き
| 料理名 | アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 宮城尚史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月2日（火） |
アボカド＆ジェノベーゼペースト
今日のＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、アボカドに着目。アボカドを使った料理４品を紹介していました。ここでは「アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き」の作り方になります。豆腐のプルプルした感じとアボカドのとろっとした食感の違いがいい一品。ジェノベーゼペーストともよく合います。
アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの材料(１人分)
| アボカド | 1/4コ |
| 絹ごし豆腐 | 6分の1丁 |
| ジェノベーゼペースト | 適量(市販可) |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ミニトマト | 2コ |
| チャービル | 適量 |
アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの作り方
1、絹ごし豆腐(6分の1丁)は3等分に切り、ミニトマト(2コ)は4等分に切る。アボカド(1/4コ)はスライスする。
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2、耐熱皿に(1)のアボカドと豆腐を交互に並べる。
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ジェノベーゼソースをかけ、ピザ用チーズ(適量)をちらし、トマトをのせる。
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3、電子レンジで2分間加熱し、そのあとオーブントースターで約3分加熱。
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4、焦げ目がついたら取り出して、アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの完成。
