【あさイチ】インド式ミルクティー チャイ
インド式ミルクティー チャイ
| 料理名 | インド式ミルクティー チャイ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スマートライフ |
| 料理人 | 江沢貴弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月6日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、おうちでカフェの味 ホットドリンクをつくろう！と「インド式ミルクティー チャイ」の作り方を紹介。
インド式ミルクティー チャイの材料(２杯分)
| 紅茶の葉 | ティーバッグ4袋分(8～10g) |
| 水 | 100ml |
| しょうが(細切り) | 2かけ分 |
| カルダモン(ホール) | 2粒 |
| 牛乳 | 200ml |
| 砂糖 | ティースプーン4杯分 |
| シナモンパウダー | 適量 |
インド式ミルクティー チャイの作り方
1、鍋に紅茶の葉(ティーバッグ4袋分(8～10g))をティーバッグから出して入れます。
水(100ml)、しょうが(細切り 2かけ分)、皮と種を分けたカルダモン(ホール 2粒)を加え、強火にかけ、沸騰したらとろ火で1分間ほど煮ます。
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2、牛乳(200ml)、砂糖(ティースプーン4杯分)を加え、沸騰する直前で火を止めます。
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3、カップに茶こしでこして入れ、シナモンパウダー(適量)をふります。
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