【あさイチ】キャベツハンバーグのレシピ・市川紗椰|おさらいキッチン        

【あさイチ】キャベツハンバーグ

あさイチのレシピ・キャベツハンバーグ

キャベツハンバーグ

料理名 キャベツハンバーグ
番組名 あさイチ
料理人 市川紗椰
放送局 NHK
放送日 2025/4/15(火)
2025/4/15のNHK系【あさイチ】では、ファッションモデル・タレントの市川紗椰さんにより「キャベツハンバーグ」のレシピが紹介されました。キャベツをたっぷり加えたヘルシーなハンバーグ『ハンバーグの新常識』

キャベツハンバーグの材料(2人分)

合いびき肉 200g
キャベツ 200g
1個
塩・こしょう 各適量
ソース
中濃ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1.5
赤ワイン 大さじ2

キャベツハンバーグの作り方・レシピ

    1. キャベツを千切りにし塩もみして10分おきます(塩:小さじ1/2)。
    2. ボウルに合いびき肉、水分を抜いた1のキャベツ、卵、塩・こしょうを加え練り混ぜます。
    3. 2の肉ダネを楕円形に整え、表3分、裏返して7分焼きます。
    4. フライパンに残った油はそのままにしてソースを作ります。
      赤ワインを入れたら中濃ソースとケチャップを入れて煮詰めます。
    5. ハンバーグにソースをかけて完成です。

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

キャベツの人気レシピ

第1位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第2位

豚肉とキャベツの焼きそば

豚肉とキャベツの焼きそば

麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切り ・・・

第3位

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツのパリッとした焦げ目と豚肉の旨みでキャベツがさらに甘さが引き立ちます。キャベツと豚肉の ・・・

第4位

極上サバディップのキャベツサラダ

極上サバディップのキャベツサラダ

栄養たっぷりのサバ缶を使って作る簡単おつまみレシピをグッチ裕三さんが紹介していました。火を使わ ・・・

その他のキャベツのレシピはこちら => キャベツのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ