もずく酢のしょうが焼き
| 料理名 | もずく酢のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年6月1日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢を使って「もずく酢のしょうが焼き」の作り方を紹介。
| カップ入りもずく酢 | 1コ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| しょうが(すりおろす) | 小さじ1 |
| 豚ロース肉(しょうが焼き用) | 3枚(120g) |
| ごま油 | 小さじ2 |
1、カップ入りもずく酢(1コ)に、しょうゆ(小1)、すりおろしたしょうが(すりおろす 小1)を入れて混ぜ、タレを作ります。
2、フライパンを熱してごま油(小2)を入れ、豚ロース肉(しょうが焼き用 3枚(120g))を中火でこんがりと焼き、ひっくり返して焼き色をつけます。
3、1のタレを入れて、豚ロース肉にからめます。
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