【クイズとくもり】もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ
もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ
| 料理名 | もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | ジョー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「もちもち”なんちゃって”ポンデケージョ」の作り方を紹介。ブラジルの朝の定番のパン、「ポン デ ケージョ」。香りの強い、粉チーズを使うのと、独特のモチモチ食感を「お餅」で再現！本場のものに負けない、味わいが楽しめます！
もちもち”なんちゃって”ポンデケージョの材料(２人分)
| 切り餅 | 2コ(約100g) |
| 牛乳 | 70ml |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 粉チーズ | 50g |
| エクストラバージンオリーブ油 | 小さじ2 |
もちもち”なんちゃって”ポンデケージョの作り方
1、切り餅(2コ(約100g))は1cm角に切ります。
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2、ボウルに(1)と牛乳(70ml)を入れ ラップをせずに電子レンジ(600ワット)に2分間かけます。
一度取り出してよく混ぜ、再び電子レンジ(600ワット)に2分かけたら取り出し、よく混ぜます。
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3、ホットケーキミックス(100g)、粉チーズ(50g)を加え、よく混ぜ合わせ、一口サイズに分けて、丸めます。
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4、オリーブオイルをひいた耐熱皿に(3)を並べ、オーブントースター(500ワット)で7?8分焼けば完成です。
※温度調整ができるトースターなら、180度に設定
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