【クイズとくもり】豆腐サラダのレシピ・クイズとくもり・安井レイコ

【クイズとくもり】豆腐サラダ

2021/06/01 [クイズとくもり]

豆腐サラダ

料理名	豆腐サラダ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
料理人	安井レイコ
放送局	NHK
放送日	2021年6月1日（火）

ＮＨＫあさイチでは、パック入りもずく酢をドレッシングに活用「豆腐サラダ」の作り方を紹介。

豆腐サラダの材料(２人分)

パック入りもずく酢	1コ
ごま油	小さじ1
しょうゆ	少々

絹ごし豆腐	1丁
きゅうり	1本
ミニトマト	4コ
たまねぎ	1/2(40g)
パクチー	1本

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豆腐サラダの作り方

1、パック入りもずく酢(1コ)にごま油(小1)としょうゆ(少々)を入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。

2、きゅうり(1本)は麺棒などでたたいて、粗く潰します。ミニトマト(4コ)は半分に切ります。

3、深めの皿に切った豆腐を並べ、きゅうり、ミニトマトをのせます。

4、1のもずく酢ドレッシングを回しかけ、小さくちぎったパクチー(1本)を散らします。

タグ：クイズとくもり, 安井レイコ

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