【あさイチ】グリーンピースの付け合わせ
料理名 | グリーンピースの付け合わせ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 谷 昇 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/4/11(月) |
グリーンピースの付け合わせの材料(つくりやすい分量)
グリーンピース(冷凍) | 250g |
小たまねぎ(ペコロス)※たまねぎでも可 | 50g |
生ハム(細切り) | 40g分 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
塩 | 一つまみ |
こしょう | お好みで |
グリーンピースの付け合わせの作り方
- 小たまねぎは、くし形に10等分する。
※たまねぎの場合は薄切り。 - オリーブ油を熱したフライパンで、1と生ハムを強めの中火で炒め、香りを出す。
- グリーンピースを冷凍のまま加えてサッと炒めたら、塩を加え、水分を飛ばしながら炒めます。ふたをして火を止め、2~3分間蒸らします。お好みでこしょうをふります。