【あさイチ】グリーンピースの付け合わせのレシピ・みんな!ゴハンだよ・谷 昇|おさらいキッチン        

【あさイチ】グリーンピースの付け合わせ

グリーンピースの付け合わせ

グリーンピースの付け合わせ

料理名 グリーンピースの付け合わせ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷 昇
放送局 NHK
放送日 2022/4/11(月)
2022/4/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、谷 昇さんにより「グリーンピースの付け合わせ」のレシピが紹介されました。

グリーンピースの付け合わせの材料(つくりやすい分量)

グリーンピース(冷凍) 250g
小たまねぎ(ペコロス)※たまねぎでも可 50g
生ハム(細切り) 40g分
オリーブ油 大さじ1
一つまみ
こしょう お好みで

グリーンピースの付け合わせの作り方

  1. 小たまねぎは、くし形に10等分する。
    ※たまねぎの場合は薄切り。
  2. オリーブ油を熱したフライパンで、1と生ハムを強めの中火で炒め、香りを出す。
  3. グリーンピースを冷凍のまま加えてサッと炒めたら、塩を加え、水分を飛ばしながら炒めます。ふたをして火を止め、2~3分間蒸らします。お好みでこしょうをふります。

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