コーン入りバターしょうゆ白玉
| 料理名 |
コーン入りバターしょうゆ白玉 |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
枝元なほみ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2022/6/14（火） |
2022/6/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
枝元なほみさんにより「
コーン入りバターしょうゆ白玉」のレシピが紹介されました。白玉粉と豆腐を練ったおやつにもおつまみにもなる一品です。
コーン入りバターしょうゆ白玉の材料(４人分)
A
| しょうゆ |
大さじ1強 |
| 水 |
大さじ1強 |
| 酒 |
小さじ1 |
| みりん |
小さじ1 |
コーン入りバターしょうゆ白玉の作り方
- 白玉粉100gと絹ごし豆腐100gをボウルで粉がなくなるまで練り、3等分に切って実を削ったとうもろこし1本を加えて混ぜ、一口大の大きさに丸めます(水分が多くてゆるい場合は、白玉粉を大さじ1～2加える)。
軽く潰して太鼓形にします。
- フライパンにごま油大さじ1～2を入れ中火で熱し、1を並べ入れ、ふたをして片面を約2分間ずつ焼き、バターを加えてカリカリに焼きます(バターは焦げやすいので火加減に注意)。
Aのしょうゆ(大さじ1強)・水(大さじ1強)・酒(小さじ1)・みりん(小さじ1)を混ぜた調味料を加えて、全体にからませます。
