サバ缶アヒージョ
| 料理名 | サバ缶アヒージョ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 太田和明 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月8日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「サバ缶アヒージョ」の作り方を紹介。美と健康！ アブラの新常識をテーマにオメガ３を多く含む「サバ缶」を使った超お手軽料理です。
| サバの水煮(缶詰) | 1/2缶 |
| にんにく | 1かけ |
| 赤とうがらし | 1/2本 |
| オリーブ油 | 100ml |
| 塩 | 少々 |
1、にんにく(1かけ)は半分に切り、芽を取ってみじん切りにします。
2、赤とうがらし(1/2本)は2～3ミリ幅の輪切りにします。
3、鍋にオリーブ油(100ml)、にんにく、赤とうがらしを入れて、弱火で加熱します。
4、にんにくの香りがたってきたら、(3)の鍋にサバの水煮(缶詰 1/2缶)を加え、箸でほぐしながら1～2分煮ます。
5、塩（少々）で味を整えます。
タグ：太田和明
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