【あさイチ】サラダフィッシュの味噌汁
サラダフィッシュの味噌汁
| 料理名 | サラダフィッシュの味噌汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 沙希穂波 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月17日（月） |
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「レンジアップそうざい」が人気を集めているということで、NHKあさイチでは自宅でできる「簡単電子レンジ料理」をご紹介。ここでは「サラダフィッシュの味噌汁」の作り方になります。
サラダフィッシュの味噌汁の材料(２人分)
| サラダフィッシュ(マグロ) | 1袋 |
| だし汁 | 400ml |
| 大根 | 50g |
| にんじん | 50g |
| しめじ | 100g |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 味噌(みそ) | 大さじ1.5 |
| 粉さんしょう | 適量 |
サラダフィッシュの味噌汁の作り方
1、大根(50g)とにんじん(50g)は皮をむいていちょう切りにします。
しめじ(100g)は根元の部分を切り落として小房に分けます。万能ねぎ(2本)は小口切りにします。
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2、鍋にだし汁(400ml)を入れて火にかけ、沸騰したら、大根、にんじん、しめじを加えて火が通るまで煮ます。
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3、(2)にサラダフィッシュ(マグロ 1袋)を手で粗めにほぐして入れたら、味噌(みそ 大1.5)を溶き入れ、沸騰直前に火を止めます。
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4、椀によそい、万能ねぎをのせて粉さんしょう(適量)をふります。
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