【あさイチ】サーモンなますサラダ
料理名 | サーモンなますサラダ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 長谷川あかり |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/12/12(木) |
サーモンなますサラダの材料(2人分)
大根 50g |
にんじん 50g |
塩 小さじ1/3 |
A
レモン汁 小さじ2 |
うす口しょうゆ 小さじ1/2 |
砂糖 小さじ1/2 |
オリーブオイル 小さじ1 |
サーモン刺身(薄切り) 50g |
サーモンなますサラダの作り方・レシピ
- 大根、にんじんはそれぞれ皮をむいてスライサーで薄い輪切りにします。
ボウルに入れ、塩を振ってさっと混ぜ合わせたら10分置き、よく揉んでしっかり水気を絞ります。 - 1をAのレモン汁 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・オリーブオイル 小さじ1と合わせてよく和えたらサーモンを加えてさっと混ぜ合わせます。
- 味を見て塩(分量外)で調えたらできあがり。
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