サーモンの洋風山かけ
| 料理名 | サーモンの洋風山かけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月19日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、旬を迎える長芋を使った洋風の料理で「サーモンの洋風山かけ」の作り方を紹介。スモークサーモンの塩気がよく合います。
| 長芋 | 150g |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| スモークサーモン | 70g |
| アボカド | 1コ |
1、長芋(150g)は皮をむいてすりおろし、Aのオリーブ油(大さじ1/2)・塩(小さじ1/3)・レモン汁(小さじ1)とよく混ぜ合わせます。
2、スモークサーモン(70g)は食べやすい大きさに切ります。
アボカド(1コ)は種と皮を除き、1cm角に切ります。
3、器に盛り、(1)をかけます。
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