【あさイチ】ジューシーから揚げのレシピ・石川友加里|おさらいキッチン        

【あさイチ】ジューシーから揚げ

あさイチのレシピ・ジューシーから揚げ

ジューシーから揚げ

料理名 ジューシーから揚げ
番組名 あさイチ
料理人 石川友加里
放送局 NHK
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のNHK系【あさイチ】では、石川友加里さんにより「ジューシーから揚げ」のレシピが紹介されました。かつお節をプラスして肉汁ジューシーさをアップ!

ジューシーから揚げの材料(2人分)

鶏もも肉 1枚
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1
かつお節 15g
かたくり粉 適量
サラダ油 適量

ジューシーから揚げの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. しょうゆ、酒、しょうがを合わせ、鶏肉に15分程つけておきます。さらにかつお節を加えよく混ぜ合わせます。
  3. 片栗粉をまぶし、170℃の油で4~5分揚げます。

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