【あさイチ】ジューシーハンバーグ
料理名 | ジューシーハンバーグ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 石川友加里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/7(火) |
ジューシーハンバーグの材料(2人分)
合いびき肉 | 200g |
たまねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
牛乳 | 小さじ2 |
卵 | 1/2個 |
塩・こしょう | 各少々 |
生パン粉 | 大さじ1 |
かつお節 | 1パック |
ジューシーハンバーグの作り方・レシピ
- 玉ねぎをみじん切りにします。パン粉を牛乳に浸しておきます。
- 1をボウルに入れ、ひき肉、卵、塩・こしょう、かつお節を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。
- 小判型に形を整えます。
- フライパンに油を熱し、3のハンバーグを中火で焼きます。焦げ目がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中に火が通るまで焼きます。
- 器にハンバーグを盛り、お好みの味付けをする。
タグ:石川友加里