【あさイチ】ジンジャーソースで!にらバター蒸し
料理名 | ジンジャーソースで!にらバター蒸し |
番組名 | あさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/3/1(火) |
ジンジャーソースで!にらバター蒸しの材料(2人分)
にら | 2ワ |
バター | 大さじ1と1/2~2 |
A
しょうが(すりおろす) | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
ジンジャーソースで!にらバター蒸しの作り方
- にら(2ワ)を3cm長さに切り、フライパンに入れます。このとき、根元の固い部分を下にし、柔らかい部分をその上にのせます。
- バター(大1と1/2~2)とAのしょうが(すりおろす 大さじ1)・みりん(大さじ2)・酒(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)を混ぜたジンジャーソースを加え、ふたをして強めの中火で1分30秒~2分間蒸し焼きにし、サックリ混ぜます。