【あさイチ】チャパティのレシピ・みんな!ゴハンだよ・荻野恭子|おさらいキッチン        

【あさイチ】チャパティ

あさイチのレシピ・チャパティ

チャパティ

料理名 チャパティ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2025/4/3(木)
2025/4/3のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「チャパティ」のレシピが紹介されました。フライパンで焼ける素朴な味わいのパン。インドの家庭で日常的に食べられている「チャパティ

チャパティの材料(2人分)

全粒粉 150g
水 100ml

チャパティの作り方・レシピ

  1. 全粒粉に水を少量ずつ加え、だんご状になるまで混ぜます。ラップをして約15分間おき、8等分にします。
  2. まな板などの上に打ち粉(全粒粉/分量外)をして、直径15cmほどの薄い円形に伸ばします。
  3. フライパンにおいて中火にし、表面がふくらんできたら上下を返し、両面を焼きます。

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