【あさイチ】トマトの紅茶サラダのレシピ・みんな!ゴハンだよ・樋口直哉|おさらいキッチン        

【あさイチ】トマトの紅茶サラダ

あさイチのレシピ・トマトの紅茶サラダ

トマトの紅茶サラダ

料理名 トマトの紅茶サラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2024/4/2(火)
2024/4/2のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「トマトの紅茶サラダ」のレシピが紹介されました。紅茶の茶葉をあえた「トマトサラダ」。甘くておいしい旬のトマトを使った、紅茶の香りを活かしたアレンジサラダです。

トマトの紅茶サラダの材料(2人分)

トマト(中) 3コ(約200g)
紅茶の茶葉(ダージリンやアールグレイなどお好みで) 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩 少々

トマトの紅茶サラダの作り方・レシピ

  1. トマト(中) 3コ(約200g)はヘタを除き、6等分のくし形に切ります。
  2. ボウルに1とオリーブ油 大さじ1を入れてあえます。
    全体にオリーブ油がなじんだら、酢小さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 少々を加えてサッとあえ、紅茶の茶葉(ダージリンやアールグレイなどお好みで) 小さじ1/2を指で潰しながら加え、さらにあえます。

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