【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ・乗松祥子|おさらいキッチン        

【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネ

あさイチのレシピ・トマトの赤梅酢マリネ

トマトの赤梅酢マリネ

料理名 トマトの赤梅酢マリネ
番組名 あさイチ
料理人 乗松祥子
放送局 NHK
放送日 2024/6/18(火)
2024/6/18のNHK系【あさイチ】では、梅職人・乗松祥子さんにより「トマトの赤梅酢マリネ」のレシピが紹介されました。ツイQ楽ワザ『令和の梅仕事』

トマトの赤梅酢マリネの材料(作りやすい量)

赤梅酢70~100ml
オリーブ油150ml
米酢30ml
みりん30ml(梅酢の1/3)
黒こしょう適量
赤玉ねぎ3コ
トマト3コ
バジル適量

トマトの赤梅酢マリネの作り方・レシピ

  1. ボウルに赤梅酢70~100ml、オリーブ油150ml、米酢30ml、みりん30ml(梅酢の1/3)、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせます。
  2. 赤玉ねぎ3コは半分に切り繊維に沿って垂直に薄切りします。
  3. 1に2を入れて混ぜてなじませます。
  4. 容器に3を入れ、輪切りにしたトマト3コを挟み込みます。お好みでバジル適量をちぎりのせて3時間ほど置きます。

    POINT

    冷蔵庫で1週間保存可能

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