【あさイチ】バターナッツかぼちゃのポタージュ
料理名 | バターナッツかぼちゃのポタージュ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 鈴木寛子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/10/31(火) |
バターナッツかぼちゃのポタージュの材料(4人分)
バターナッツかぼちゃ(下の部分) 400g |
玉ねぎ(小) 1コ |
顆粒洋風スープの素 5g |
牛乳 100ml |
ゆで汁 100ml |
バターナッツかぼちゃのポタージュの作り方・レシピ
- バターナッツかぼちゃの皮を剥き、1cm幅に、玉ねぎはくし形に切ります。
- 鍋に入れ、かぼちゃと玉ねぎをひたひたの水で中火で5分茹でます。
- つまようじなどをさし、火が通っていることを確認したら、ゆで汁100mlを残してブレンダーやミキサーなどを使って滑らかなペースト状に。
- 顆粒洋風スープの素と牛乳を加え、中火で2分温めたら出来上がりです。
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