ビーツのピラフ
| 料理名 | ビーツのピラフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 加藤巴里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月25日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、旬のビーツの色と甘さを生かした「ビーツのピラフ」の作り方を紹介。
| 米 | 360ml(2合) |
| ビーツ(皮をむき7ミリ角に切る) | 150g |
| ベーコン(塊/7ミリ角に切る) | 50g |
| バター(食塩不使用) | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| イタリアンパセリ(粗みじん切り) | 適量 |
1、米(360ml(2合))は炊く30分前に洗ってざるにおきます。
炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りに合わせて水を入れ、Aのビーツ(皮をむき7ミリ角に切る 150g)・ベーコン(塊/7ミリ角に切る 50g)を加えて炊きます。
2、炊き上がったら、Bのバター(食塩不使用 大さじ1と1/2)・塩(小さじ1)を加えてよく混ぜ合わせます。
器に盛り、イタリアンパセリ(粗みじん切り 適量)をふります。
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