【あさイチ】ビール漬けのレシピ・スゴ技Q・野永喜三夫

【あさイチ】ビール漬け

2017/05/16 [あさイチ]

ビール漬け

ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビール漬け」の作り方になります。おつまみにピッタリの、大人の漬け物です。冷蔵庫で約6時間漬け込むところがポイント！

1、大根(70～100g)、きゅうり(70～100g)、にんじん(60g)をスティック状に切ります。

2、保存袋にビール(200ml)と塩(5g)、顆粒だし(2g)と野菜を入れます。

3、よく混ぜたあと、冷蔵庫で約6時間漬け込めば出来上り。

※冷蔵庫で約6時間漬け込む

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