【あさイチ】フライド長芋のレシピ・本田よう一・解決！ごはん

【あさイチ】フライド長芋

2016/02/18 [あさイチ]

フライド長芋

「長芋をたくさんもらいました。大量消費のレシピを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、長イモを使った料理２品を紹介。ここでは、「フライド長芋」の作り方になります。フライドポテトならぬフライド長芋！斬新な一品です。皮つきのまま揚げた長芋がサクッと美味！

長芋	200～300g
揚げ油	適量

赤じそふりかけ	大さじ1/2
粉チーズ	大さじ1

1、長芋(200～300g)は皮付きのまま、よく洗い、6cm長さの棒状に切る。

フライド長芋 2、フライパンに揚げ油(適量)を2～3cm深さに入れる。そこに(1)を入れてから、強火にかけ、泡が出始めたら、さらに3～4分間揚げる。

フライド長芋 3、油をきってボウルに入れ、Aの赤じそふりかけ(大1/2)、粉チーズ(大1)をまぶす。

4、器に盛り、フライド長芋の完成。

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ

第1位

長芋ときのこの肉巻きフライ

カリッと揚げよう鮭・いも・きのこというテーマで、「長芋ときのこの肉巻きフライ」の作り方を紹介し･･･

第2位

長芋とスペアリブのスープ

秋はお芋料理というテーマの１週間。今日「長芋とスペアリブのスープ」のご紹介です。煮込むだけで、･･･

第3位

レンコンと長芋の磯辺揚げ

男子ごはんでは、「鶏と香味野菜のすき焼き鍋」の付け合わせとして、「レンコンと長芋の磯辺揚げ」を･･･

第4位

枝豆とたたき長芋のおひたし

白熱ライブビビットでは、「認知症」などのボケ予防に効果的と旬の食材「枝豆」を使った料理を紹介し･･･

その他の長芋のレシピはこちら => 長芋のレシピ