【あさイチ】フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア
フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア
| 料理名 | フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
フリーズドライでサッとドリア
ＮＨＫあさイチでは、「食卓革命 フリーズドライ最前線」ということで、素材の“味や食感”、“色・香り”、ビタミンなどの“栄養価も損なわれない”フリーズドライ食品の魅力を放送。食卓を新たに彩るおいしい＆お手軽レシピも紹介です。ここでは、なすや大根おろしなどのフリーズドライ食材で、さっと時短調理できる、「山芋ホワイトソースのドリア」の作り方になります。ホワイトソースはとろろ芋を使って簡単に、すりおろす手間も省けて、楽ちんレシピです。
フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの材料(１人分)
| ごはん | 150g(1膳分程度) |
| フリーズドライめんたいこ | 4g |
| フリーズドライ小ねぎ | 1g |
| バター | 10g |
| フリーズドライとろろ芋パウダー | 15g(大さじ6) |
| 牛乳 | 90ml |
| シュレッドチーズ | 40g |
フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの作り方
1.温かいごはん(150g(1膳分程度))にフリーズドライめんたいこ(4g)、フリーズドライ小ねぎ(1g)、バター(10g)を混ぜたら、薄くバター(分量外)塗った耐熱皿に入れる。
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2.フリーズドライとろろ芋は牛乳(90ml)でよく溶いたら(1)の上に流し入れ、シュレッドチーズ(40g)を散らす。
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3.温めておいた魚焼き器で表面に焼き色がつくまで焼く。
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4.取り出して、フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの完成。
