【あさイチ】ブロッコリーの炊き込みごはんのレシピ・山田奈美|おさらいキッチン        

【あさイチ】ブロッコリーの炊き込みごはん

料理名 ブロッコリーの炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2023/11/21(火)
2023/11/21のNHK【あさイチ】では、山田奈美さんにより「ブロッコリーの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

ブロッコリーの炊き込みごはんの材料(2人分)

ブロッコリー 1コ
玉ねぎ麹 大さじ1
ごま油 小さじ1
米 2合
水 適量
黒こしょう お好みで

ブロッコリーの炊き込みごはんの作り方・レシピ

  1. 米を洗ってざるにあげ、30分ほど浸水しておきます。ブロッコリーの根元を切り落とします。
  2. 米を土鍋(炊飯器)に入れ、玉ねぎ麹とごま油を加えて混ぜます。
  3. ブロッコリーを中心に置いて炊きます。炊き上がったら10分ほど蒸らし、ブロッコリーをほぐしながら茶碗に盛り、お好みで黒こしょうをふります。

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