【あさイチ】ブロッコリーライス
![あさイチのレシピ・ブロッコリーライス](https://osarai-kitchen.com/img/2025/02/24574371_s.jpg)
ブロッコリーライス
料理名 | ブロッコリーライス |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 田崎未央 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/2/10(月) |
ブロッコリーライスの材料(1人分)
ブロッコリー(縦半分)と1/2株分(150g程度) |
しらす 大さじ3 |
塩こしょう 適量 |
サラダ油 大さじ1 |
水 大さじ1 |
食べるラー油 お好みで |
ブロッコリーライスの作り方・レシピ
- ブロッコリーを粗みじん切りにします。※房も茎も使います
- フライパンを熱し、油を入れて、ブロッコリーを強めの中火で1分程度炒めます。
- 水(大さじ1)を入れ、ふたをして30秒ほど蒸します。
- (3)のふたを外し、塩・こしょうを入れます。しらすを入れてさっと炒めます。
- 好みで食べるラー油をかけます。
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