【あさイチ】ブロッコリーライスのレシピ・田崎未央|おさらいキッチン        

【あさイチ】ブロッコリーライス

あさイチのレシピ・ブロッコリーライス

ブロッコリーライス

料理名 ブロッコリーライス
番組名 あさイチ
料理人 田崎未央
放送局 NHK
放送日 2025/2/10(月)
2025/2/10のNHK【あさイチ】では、田崎未央さんにより「ブロッコリーライス」のレシピが紹介されました。ブロッコリーを焼き色がつくまで炒めてしらすと和えます。まるで鶏肉を焼いたような香ばしいかおりと食感に?!

ブロッコリーライスの材料(1人分)

ブロッコリー(縦半分)と1/2株分(150g程度)
しらす 大さじ3
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
水 大さじ1
食べるラー油 お好みで

ブロッコリーライスの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーを粗みじん切りにします。※房も茎も使います
  2. フライパンを熱し、油を入れて、ブロッコリーを強めの中火で1分程度炒めます。
  3. 水(大さじ1)を入れ、ふたをして30秒ほど蒸します。
  4. (3)のふたを外し、塩・こしょうを入れます。しらすを入れてさっと炒めます。
  5. 好みで食べるラー油をかけます。

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

ブロッコリーの人気レシピ

第1位

ブロッコリーとコーンのスープ

ブロッコリーとコーンのスープ

ブロッコリーの芯まで煮込んでうま味たっぷりの具だくさんスープのご紹介です。5分煮るだけの簡単ス ・・・

第2位

なすとブロッコリーのバターじょうゆ丼

なすとブロッコリーのバターじょうゆ丼

ナスと細かく切ったブロッコリーが、口の中で楽しい丼ぶりです。さっぱりした食感ですが、加えたバタ ・・・

第3位

ブロッコリーと玉ねぎのカレー風味

ブロッコリーと玉ねぎのカレー風味

カレーの風味が食欲をそそる簡単炒め物です。玉ねぎの甘さとブロッコリーの食感がいい一皿。レモンの ・・・

第4位

豚肉とブロッコリーの煮もの

豚肉とブロッコリーの煮もの

おかずのクッキングでは、管理栄養士であり医学博士でもある本多京子さんが、豚肉とブロッコリーで栄 ・・・

その他のブロッコリーのレシピはこちら => ブロッコリーのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ