【あさイチ】ベーコンとしめじのアボクリームパスタ
ベーコンとしめじのアボクリームパスタ
| 料理名 | ベーコンとしめじのアボクリームパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、アボカドをテーマにあったか～いアボカド料理を紹介。ここでは「ベーコンとしめじのアボクリームパスタ」の作り方になります。
ベーコンとしめじのアボクリームパスタの材料(２人分)
| スパゲッティ | 160g |
| ベーコン(ブロック) | 60g |
| しめじ(小) | 1パック(100g) |
| たまねぎ | 1/4コ |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
アボソース(パスタ用)
| アボカド | 1コ(100g程度) |
| 牛乳 | 200ml |
ベーコンとしめじのアボクリームパスタの作り方
1、鍋に湯を沸かして1%の塩を加え、スパゲッティ(160g)を表記どおりにゆでます。
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2、ベーコン(ブロック 60g)を短冊形に切ります。
しめじ(小 1パック(100g))は根元を切って、小房に分けます。
たまねぎ(1/4コ)は薄切りにします。
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3、フライパンにオリーブ油(適量)をひき、熱し、ベーコンを炒めます。
ベーコンの脂が出てきたら、しめじとたまねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
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4、ゆであがったスパゲッティとアボカド(1コ(100g程度))と牛乳(200ml)をミキサーにかけたアボソース(パスタ用)を(3)に加えて絡め、塩(小1/4)・こしょう（少々）で味を調えます。
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5、器に盛りつけ、粉チーズ(適量)と粗びき黒こしょう(少々)をかけて完成。
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