【あさイチ】ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ
![ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ](https://osarai-kitchen.com/img/2022/03/23484132_s.jpg)
ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ
料理名 | ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/3/8(火) |
ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタの材料(作りやすい量)
A
牛乳 | 100ml |
生クリーム | 30ml |
マッシュルーム | 100g |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
スパゲッティ | 80g |
バター | 10g |
B
にんにく(みじん切り) | 適量 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
パルメザンチーズ | 適量 |
C
マッシュルーム(スライス) | 1/2コ |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
ミキサーで作る万能クリームソースのクリームパスタの作り方
- Aの牛乳(100ml)・生クリーム(30ml)・マッシュルーム(100g)・塩(適量)・こしょう(適量)をミキサーに入れ(マッシュルーム(100g)は半分に切って入れる)、滑らかになるまで回す。
- 1をフライパンに入れ、バター(10g)を加え、弱火で1分ほど火にかけます。
- 2にBのにんにく(みじん切り 適量)・塩(適量)・こしょう(適量)・パルメザンチーズ(適量)を加えて混ぜ合わせ、さらに2~3分ほど弱火の火にかけます。
- 茹でたスパゲッティ(80g)を3に入れてクリームソースと混ぜ合わせます。
- お皿に盛りつけ、Cのマッシュルーム(スライス 1/2コ)・パセリ(みじん切り 適量)をかけたら完成です。