【あさイチ】ミニトマトエッグハンバーグ
ミニトマトエッグハンバーグ
| 料理名 | ミニトマトエッグハンバーグ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 大石亜子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月17日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「たこ焼きプレート」通称「たこプレ」新活用術を紹介。ここでは「ミニトマトエッグハンバーグ」の作り方になります。調理時間はわずか６分。かわいらしいミニハンバーグの出来上がり。
ミニトマトエッグハンバーグの材料(８コ分)
A
| 牛豚合びき肉 | 150g |
| うずらの卵 | 2コ |
| たまねぎ(みじん切り) | 1/4コ |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| ミニトマト | 8コ |
| うずらの卵 | 8コ |
| サラダ油 | 適量 |
ミニトマトエッグハンバーグの作り方
1、Aの牛豚合びき肉(150g)・うずらの卵(2コ)・たまねぎ(みじん切り) (1/4コ)・トマトケチャップ(小さじ1)・塩こしょう(少々)・ナツメグ(少々)を混ぜ合わせたら、8等分にして丸めます。
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2、たこ焼きプレートにサラダ油(適量)を薄くひいて(1)を入れたら、ほかの8穴にうずらの卵(2コ)を割り入れ、残りの8穴にミニトマト(8コ)を入れます。
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3、中温(約200度)で3分加熱したら、ハンバーグを裏返し、ミニトマトは時々転がしながら、さらに3分焼きます。
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4、下から、ハンバーグ→ 目玉焼き→ 焼きミニトマトの順番にのせて、ピック(竹串など)で刺します。
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