【あさイチ】モロヘイヤの素揚げ
料理名 | モロヘイヤの素揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月18日(木) |
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NHKあさイチ・JAPA-NAVIでは、「モロヘイヤ」の生産量日本一を誇る群馬県を特集「モロヘイヤの素揚げ」の作り方を紹介していました。
モロヘイヤの素揚げの材料(2人分)
モロヘイヤ | 1束 |
塩 | 適宜 |
ごま油 | 350ml |
モロヘイヤの素揚げの作り方
1、モロヘイヤ(1束)の葉を熱したごま油(350ml)に入れます。
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2、30秒ほど素揚げします。
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3、揚がったモロヘイヤに塩(適宜)をまぶしてできあがり。
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