【あさイチ】万能調味料「桜えびの粉」のレシピ

【あさイチ】万能調味料「桜えびの粉」

2017/05/01 [あさイチ]

万能調味料「桜えびの粉」

ＮＨＫあさイチでは、料理の腕が格段にアップ！桜えび活用術を特集。ここでは万能調味料「桜えびの粉」の作り方の紹介です。干した桜エビをから煎りして細かく砕きます。卵焼きや野菜炒め・焼きそばなどの炒め物に入れると味・香りがアップします。

桜えび(素干し)

50g

1、フライパンで桜えび(素干し 50g)を3分ほどいります。

2、冷ましたあと、桜えびをポリ袋などに入れ、手で細かく砕けば完成。

万能調味料「桜えびの粉」

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