【あさイチ】冷凍もやし
料理名 | 冷凍もやし |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 渡貫淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/1/23(火) |
冷凍もやしの材料(作りやすい量)
もやし適量 |
冷凍もやしの作り方・レシピ
- 鍋に湯をわかし、もやしを下茹でします。
POINT
塩をふるのはNG=>食感が悪くなる
- 1を約20秒下茹でして、湯切りしすぐそのまま冷まします。冷凍用保存袋に入れます。
POINT
湯切り後は水に浸さない
POINT
解凍しないで使うのがおすすめ
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