【あさイチ】凍ったまんまミルフィーユカツ
料理名 | 凍ったまんまミルフィーユカツ |
番組名 | あさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年11月29日(月) |
凍ったまんまミルフィーユカツの材料(2人分)
豚肉(薄切り・冷凍) | 200g |
パン粉 | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
A
溶き卵 | 1/2個 |
小麦粉 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
凍ったまんまミルフィーユカツの作り方
- 冷凍のままの豚肉(薄切り・冷凍)200gに、よく混ぜたAの溶き卵(1/2個)・小麦粉(大さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)の液をつけ、パン粉(適量)をまぶします。
- フライパンにサラダ油(適量)を入れて弱めの中火で熱し、1を入れて片面5分ずつ揚げ焼きにします。
POINT
弱めの中火!