切り干し大根のスープ
| 料理名 | 切り干し大根のスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | イチおし |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月11日（水） |
NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目！地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは日本一の産地宮崎県から、即席簡単！「切り干し大根のスープ」の作り方の紹介です。戻さずそのままお湯を注いで出来上がり！
| 切干大根 | 5g |
| 青ネギ | 適量 |
| 顆粒鶏がらスープ | 小さじ1 |
| お湯 | 150ml |
| 塩 | 適量 |
1.カップに切り干し大根、顆粒鶏がらスープ(小1)、お湯(150ml)を入れる。青ネギ(適量)を散らして、切り干し大根のスープの完成。お好みで塩(適量)を加えてください。
タグ：イチおし
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