2023/8/29のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、サカイ優佳子さんにより「切り干し大根の洋風白あえ」のレシピが紹介されました。今回のテーマ『戻し方でレパートリー拡大!切り干し大根』豆腐の水切りが不要の便利な白あえレシピです。
切り干し大根の洋風白あえ
| 料理名 | 切り干し大根の洋風白あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | サカイ優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/29（火） |
| 切り干し大根 20g |
| 絹豆腐(木綿でもよいです) 175g |
| 生ハム 20g |
| クルミ 10g |
| はちみつ 少々 |
| パセリ、青ねぎなど 少々 |
POINT
切り干し大根を水ではなく、豆腐の水分によって戻す
タグ：サカイ優佳子
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