卵黄のしょうゆ漬け
| 料理名 | 卵黄のしょうゆ漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 枝元なほみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月8日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「卵黄のしょうゆ漬け」の作り方を紹介。
| 卵 | 4コ |
| しょうゆ | 70ml |
1、卵(4コ)をポリ袋に入れ、一晩かけてしっかりと冷凍します。
2、凍った卵を水につけて殻をむき、20～30分間おいて解凍します。
3、卵黄をスプーンなどで取り出し、小さめのポリ袋に入れ、しょうゆ(70ml)を加え、冷蔵庫に3時間以上おいて漬け込みます。
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