【あさイチ】厚揚げと豆苗のサラダ
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厚揚げと豆苗のサラダ
料理名 | 厚揚げと豆苗のサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年7月9日(木) |
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NHKあさイチでは、大豆の栄養がたっぷり!厚揚げを使った料理を2品ご紹介。ここでは「厚揚げと豆苗のサラダ」の作り方になります。厚揚げの外側を使って簡単にぱぱっと作れるサラダです。
厚揚げと豆苗のサラダの材料(2人分)
厚揚げの外側(木綿) | 1枚分 |
豆苗 | 1パック |
A
ポン酢しょうゆ | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
厚揚げと豆苗のサラダの作り方
1、厚揚げの外側(木綿 1枚分)を食べやすい大きさに切り、茶色の面を上にしてアルミホイルにのせ、オーブントースターでカリッと焼きます。
●厚揚げの内側「厚揚げで!豆腐ステーキ」=>レシピはこちら
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2、豆苗(1パック)の根を除いて半分に切り、(1)とAのポン酢しょうゆ(小さじ2)・ごま油(小さじ2)・塩(少々)・こしょう(少々)を加えてあえます。
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