【あさイチ】夏野菜のマリネ
料理名 | 夏野菜のマリネ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/8/26(月) |
夏野菜のマリネの材料(2人分)
たまねぎ1/4コ |
セロリ1/2本 |
きゅうり1/2本 |
A
オリーブ油 大さじ2 |
レモン汁 大さじ1 |
塩 小さじ1/4 |
黒こしょう(粗びき) 少々 |
夏野菜のマリネの作り方・レシピ
- たまねぎ1/4コは、薄切りにしてバットに広げて15~30分間おきます。
セロリ1/2本は、筋を除き4cm長さの縦薄切りにします。
きゅうり1/2本は、縦半分に切り、斜め薄切りにします。 - ボウルにAのオリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/4・黒こしょう(粗びき) 少々を合わせて混ぜ、(1)を加えてあえます。
しんなりするまで混ぜ合わせ、器に盛りつけます。