【あさイチ】小松菜とはんぺんの甘辛煮のレシピ・みんな!ゴハンだよ・河野雅子|おさらいキッチン        

【あさイチ】小松菜とはんぺんの甘辛煮

小松菜とはんぺんの甘辛煮

小松菜とはんぺんの甘辛煮

料理名 小松菜とはんぺんの甘辛煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2022/4/5(火)
2022/4/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、河野雅子さんにより「小松菜とはんぺんの甘辛煮」のレシピが紹介されました。

小松菜とはんぺんの甘辛煮の材料(2人分)

小松菜 1ワ(約200g)
はんぺん 1枚(約80g)
しょうが(小/せん切り) 1かけ分
A
だし カップ1
みりん 大さじ1と1/2
うす口しょうゆ 大さじ1と1/2

小松菜とはんぺんの甘辛煮の作り方

    1. 小松菜は根元を除いて水洗いし、4~5cm長さに切ります。はんぺんは4等分にします。

Aのだし(カップ1)・みりん(大さじ1と1/2)・うす口しょうゆ(大さじ1と1/2)を入れて中火にかけ、煮立ったら、しょうが、小松菜の茎、葉の順に入れます。煮立ったら、上下を返して端に寄せる。

  • 空いたところに1のはんぺんを加えて2回ほど上下を返し、ふっくらするまで煮ます。

 

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