【あさイチ】春にんじんの梅干しあえのレシピ・大原千鶴・解決！ごはん

【あさイチ】春にんじんの梅干しあえ

2017/05/01 [あさイチ]

春にんじんの梅干しあえ

「一度にいろいろな野菜を使った料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、大原千鶴さんが2品を紹介。ここでは「春にんじんの梅干しあえ」の作り方になります。千切りの春にんじんを梅干しで和えたさっぱりといただける一品。

春にんじん(せん切り)	70g
梅干し(小)	1コ(6g)

白ごま	小さじ1
ポン酢しょうゆ	小さじ1

焼きのり(ちぎる)

適量

1、梅干し(小 1コ(6g))の種を取り、包丁でたたきます。

2、ボウルに春にんじん(せん切り 70g)、(1)の梅干し、Aの白ごま(小さじ1)・ポン酢しょうゆ(小さじ1)を入れてよく混ぜ合わせます。

春にんじんの梅干しあえ

3、(2)に焼きのり(ちぎる適量)を入れ、さらに混ぜ合わせます。

4、春にんじんの梅干しあえの完成。

春にんじんの梅干しあえ

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