【あさイチ】春菊とのりのサラダ
料理名 | 春菊とのりのサラダ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年11月24日(水) |
2021年11月24日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「春菊とのりのサラダ」のレシピが紹介されました。旬の春菊のほんのりとした苦みと香りが楽しめる、さっぱりとしたサラダ。焼きのりがうまみを加え、白ごまが風味を増します。
春菊とのりのサラダの材料(2人分)
春菊 | 1/2ワ(100g) |
ごま油 | 小さじ1 |
A
しょうゆ | 小さじ1/2 |
酢 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
焼きのり | 1枚 |
白ごま | 小さじ1 |
春菊とのりのサラダの作り方
- 春菊1/2ワ(100g)は葉を摘んで3~4cm長さに切り、茎は斜め薄切りにします。
- 1をボウルに入れ、ごま油(小1)をまとわせて、Aのしょうゆ(小さじ1/2)・酢(小さじ1)・塩(少々)を加えてあえます。皿に盛って、焼きのり(1枚)をちぎって散らし、白ごま(小1)を振ります。
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