春野菜のみそディップ
| 料理名 | 春野菜のみそディップ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年4月2日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、大原千鶴さんが「春野菜のみそディップ」の作り方を紹介。
| スナップえんどう | 10本 |
| にんじん | 5cm |
| キャベツ | 8分の1コ |
| 塩 | 一つまみ |
| みそ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
1、スナップえんどう(10本)はヘタと筋を取り除きます。熱湯に塩(一つまみ)を入れ1分30秒間ゆでて、ざるにあげ、粗熱をとります。
2、にんじん(5cm)は皮をむいて、1cm角の拍子木切りにします。
3、キャベツ(8分の1コ)は、食べやすい大きさにザク切りにします。
4、Aのみそ(大さじ2)・ごま油(大さじ1/2)・すりごま(白 大さじ1)・水(小さじ1)を混ぜて、みそディップをつくります。
5、(1)、(2)、(3)をみそディップをつけて食べます。
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