【あさイチ】レンチンシチュー
時短レンチンシチュー
| 料理名 | 時短レンチンシチュー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 前田量子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/25（火） |
2022/1/25 のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、前田量子さんにより「レンチンシチュー」のレシピが紹介されました。電子レンジでわずか20分！レンチン加熱の時短シチューの作り方になります。
レンチンシチューの材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 200g |
| たまねぎ | 1/2コ(100g) |
| じゃがいも(メークイン) | 2コ(100g) |
| にんじん | 1/4本(50g) |
| 水 | 50ml |
| シチュールー(市販) | 2皿分 |
A
| 水 | 150ml |
| 牛乳 | 50ml |
レンチンシチューの作り方
- 鶏もも肉200gは3～4cm角に切り、たまねぎ(1/2コ(100g))は薄切り、じゃがいも(メークイン 2コ(100g))、にんじん(1/4本(50g))は乱切りにします。
POINT
鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を入れる場合、薄切り肉を使う
- 耐熱ボウルに1と、水50mLを加え、鶏もも肉をもみ込み水分を吸収させます。
- じゃがいもを耐熱ボウルの中心に、鶏肉と鶏肉の間にタマネギやにんじんをおき、ラップをして電子レンジ(600W)で12分30秒間かけます。
●ターンテーブル式の電子レンジを使う場合、じゃがいもは耐熱ボウルの端に配置 - 3を取り出し、シチュールー(市販 2皿分)を加え1分間ほどおき、やわらかくなったら混ぜて溶かし、Aの水(150ml)・牛乳(50ml)を加え、むらがなくなるように混ぜます。
- 電子レンジ(600ワット)で3分間レンジにかけます。
- 5を取り出して全体をよく混ぜてさらに電子レンジ(600W)に2分間かけて、とろみをつけます。
- ブロッコリー(分量外)をのせます
