【あさイチ】柿のゆずあえのレシピ・みんな!ゴハンだよ・渡辺あきこ|おさらいキッチン        

【あさイチ】柿のゆずあえ

あさイチのレシピ・柿のゆずあえ

柿のゆずあえ

料理名 柿のゆずあえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2024/12/4(水)
2024/12/4のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「柿のゆずあえ」のレシピが紹介されました。柿の甘み、ゆずの甘酸っぱさとさわやかな香りの和え物

柿のゆずあえの材料(4人分)

柿 1コ(約200g)
A
ゆずの果汁1/4コ分
ゆずの皮(白い部分を除き、せん切り)1/4コ分
砂糖 大さじ1+1/2

柿のゆずあえの作り方・レシピ

  1. 柿は、皮をむいて種を除き、5mm厚さのいちょう形に切ります。
  2. ボウルに柿とAのゆずの果汁1/4コ分・ゆずの皮(白い部分を除き、せん切り)1/4コ分・砂糖 大さじ1+1/2を入れてあえ、30分間以上おいてなじませます。
  3. 器に盛りつけます。

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