【あさイチ】たまごとチキンの彩りサラダサンド
極上サンドイッチ
| 料理名 | たまごとチキンの彩りサラダサンド |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ナガタユイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/28（火） |
2023/2/28のNHK系【あさイチ】では、ナガタユイさんにより「たまごとチキンの彩りサラダサンド」のレシピが紹介されました。
たまごとチキンの彩りサラダサンドの材料(作りやすい量)
| 全粒粉食パン(8枚切り) | 2枚 |
| マヨネーズ | 8g |
| ゆで卵 | 1コ |
| にんじん(せん切り) | 15g |
| きゅうり(せん切り) | 15g |
| パプリカ(赤・黄/細切り) | 各12g |
| レタス | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
サラダチキン(作りやすい分量)
| サラダチキン(市販※自家製の蒸し鶏で可) | 100g |
A
| マヨネーズ | 30g |
| 粒マスタード | 4g |
ソース(作りやすい分量)
B
| マヨネーズ | 70g |
| ごまドレッシング | 30g |
| すりごま(白) | 大さじ2 |
たまごとチキンの彩りサラダサンドの作り方・レシピ
- サラダチキン(市販※自家製の蒸し鶏で可)100gを繊維に沿ってほぐし、Aのマヨネーズ 30g、粒マスタード 4gを加えて混ぜ合わせます。
- 全粒粉食パン(8枚切り)2枚の片面にマヨネーズを4gずつ塗ります。
- 2の1枚にたまごスライサーでスライスしたゆで卵1コをずらしながらのせ、塩、白こしょうを少々をかけます。
1を45gのせ、その上に、Bのマヨネーズ70g、ごまドレッシング30g、すりごま(白)大さじ2を混ぜ合わせたソースを全体にしぼります。 - 3の上に、にんじん(せん切り)15g、きゅうり(せん切り)15g、パプリカ(赤・黄/細切り)各12gを順に並べ、その上にソース3gを細くしぼります。
パンよりふたまわり小さいサイズに折りたたんだレタス1枚をのせ、もう1枚のパンではさみます。 - 4をクッキングシートなどの紙で包み、半分に切ります。卵の上に、塩、白こしょう少々をかけます。
タグ：ナガタユイ
