【あさイチ】水ギョーザダブル
料理名 | 水ギョーザダブル |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | オイ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月21日(火) |
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NHKあさイチでは、餃子の皮に着目!ここでは「水ギョーザダブル」の作り方を紹介。ギョーザの皮を2枚使うことで、独特なモチモチ感の「水ギョーザ」が作ることができます。
水ギョーザダブルの材料(2人前)
ギョーザのタネ | 70g |
ギョーザの皮 | 24枚 |
シソ(お好みで) | 12枚 |
水ギョーザダブルの作り方
1、ギョーザの皮全体に水をつけ、もう1枚を重ねます。お好みで皮の間にシソなどをはさむのもおすすめ。
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2、タネをのせ、包みます。皮が2枚重なって厚みがあるので、タネの量は少し控えめに。
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3、弱火で5分ゆでれば完成。
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