漬物のみそ煮
| 料理名 | 漬物のみそ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 古田等 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年9月26日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「漬物のみそ煮」の作り方を紹介。
| 白菜とかぶの漬物(塩漬け/市販) | 250g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| 豆みそ | 大さじ1と1/2～2と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | カップ1/2 |
1、白菜とかぶの漬物(塩漬け/市販 250g)、油揚げ(1/2枚)は食べやすい大きさに切ります。こんにゃく(1/2枚)は食べやすい大きさに切ってからサッとゆでます。
2、鍋にAの豆みそ(大さじ1と1/2～2と1/2)・砂糖(小さじ1)・水(カップ1/2)を入れて強火にかけ、混ぜます。(1)を加えて焦げないように混ぜながら、全体に火が通るまで煮ます。
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