【あさイチ】煮込まない肉豆腐
料理名 | 煮込まない肉豆腐 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | ろこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/2(火) |
煮込まない肉豆腐の材料(1人分)
木綿豆腐100g |
牛薄切り肉100g |
玉ねぎ50g |
しょうゆ大さじ1 |
砂糖小さじ2 |
酒小さじ2 |
みりん小さじ2 |
顆粒だしの素(和風)小さじ1 |
煮込まない肉豆腐の作り方・レシピ
- 冷凍コンテナ容器に玉ねぎ(薄切り)50g、半分に切った木綿豆腐100gを入れて、豆腐の周りに牛薄切り肉100gを入れます。
- Aのしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、顆粒だしの素(和風)小さじ1を回しかけて、最後に水100mlを入れます。
- 蓋をして冷凍します。
POINT
冷凍することで、スカスカになる豆腐がジューシーに!
- 食べるときは、蓋を斜めにのせて電子レンジ600Wで9分加熱します。
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