【あさイチ】白菜の浅漬け 肉炒め
白菜の浅漬け 肉炒め
| 料理名 | 白菜の浅漬け 肉炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 五十嵐美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月1日（月） |
2021年11月1日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、五十嵐美幸さんにより「白菜の浅漬け 肉炒め」のレシピが紹介されました。生の白菜では味わえないうまみたっぷり！「中華風白菜の浅漬け」と煮干しも一緒に炒めます。。
白菜の浅漬け 肉炒めの材料(２人前)
| 中華風白菜の浅漬け | 約300g |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| さやいんげん(4cm長さに切る) | 4本分 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 中華風白菜の浅漬けの煮干し | 12匹 |
| 中華風白菜の浅漬けの赤とうがらし | 2本 |
白菜の浅漬け 肉炒めの作り方
- フライパンにごま油(大2)を入れ、中華風白菜の浅漬けの赤とうがらし（2本）を加えて熱します。
- 中火で豚こま切れ肉(200g)とさやいんげん(4cm長さに切る 4本分)を炒めます。
- 中華風白菜の浅漬け(約300g)と中華風白菜の浅漬けの煮干し（12匹）も加えて炒めます。
POINT
●同日放送紹介「中華風白菜の浅漬け」＝＞ レシピはこちら
- オイスターソース(大1)としょうゆ(大1)を入れ、水分がなくなるまでよく炒めます。
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