【あさイチ】薬味ミックスのレシピ・渡辺あきこ|おさらいキッチン        

【あさイチ】薬味ミックス

あさイチのレシピ・薬味ミックス

薬味ミックス

料理名 薬味ミックス
番組名 あさイチ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2023/3/23(木)
2023/3/23のNHK【あさイチ】では、渡辺あきこさんにより「薬味ミックス」のレシピが紹介されました。豚しゃぶサラダや麺類に添えたり、納豆に混ぜても、好みでせん切りのしょうがを加えてもおいしいです。

薬味ミックスの材料(材料)

細ねぎ 60g
しょうが 10g
みょうが 2コ
青じそ 8枚

薬味ミックスの作り方・レシピ

  1. 細ねぎ、みょうがは2〜3mm幅の小口切りにします。しょうが、青じそは2mm幅でせん切りします。
  2. 切った材料を混ぜ、保存袋に入れます。
  3. 保存袋内の空気を抜き、冷凍室に入れます。

    POINT

    ※冷蔵庫で4~5日間保存可能

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